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Langostinos con champiñones

Langostinos con champiñones

En esta ocasión he optado por unir unas gambas congeladas con unos champiñones con mermelada de melocotón.

Ingredientes (2 personas):

12 gambas grandes congeladas
10 champiñones
Mermelada de melocotón
Aceite de oliva
Sal gruesa

Preparación:

La realización de esta receta es muy fácil y cómoda de realizar.

Lavamos los champiñones, rellenamos la parte inferior de su sombrero con mermelada, sazonamos, colocamos en una bandeja apta para el horno, rociamos con aceite y horneamos durante unos 30 minutos, calor arriba y abajo a 160º.

Colocamos las gambas en otra bandeja, sazonamos abundantemente con sal gruesa, rociamos con aceite y colocamos en el horno (junto con los champiñones, aunque en distinta bandeja), unos 10-15 minutos.

Repartir las champiñones y las gambas entre dos platos y servir.

6 comentarios - Langostinos con champiñones

singulargab +3
melocotón, gambas.. la realización de esta receta es muy fácil y cómoda de realizar...
cocina
imho +1
Mermelada de melocotón

horrible
lucefeder +1
Los langostinos y el champigon y la mermelada no se llevan bien. La foto lo dice todo.
ElverGalargaOKEY +1
es loco pero lo que preparas vos siempre parece un terrible sancocho realizado por alguien que no tiene ni puta idea de lo que es cocinar, pero al mismo tiempo le das un aire de restaurant frances muy caro.... sera que sabes vender bien tus platos.
bovain +1
que horror la presentacion